03.03.2011

Добавил Диетаcom | Комментариев 0 | Категория Первые блюда

Суп овощной с мясом




Ингредиенты:Суп овощной с мясом

на 4 порции:

  • 1,5 л воды
  • 300 г мясного фарша
  • 500 г различных овощей (морковь, сельдерей, петрушка, картофель)
  • 100 г сливочного масла
  • соль
  • мускатный орех
  • зелень

Очищенные овощи натереть стружкой (за исключением картофеля). В кастрюле растопить масло, овощи смешать с мясным фаршем и обжарить в масле, долить воду, добавить соль, нарезанный брусочками картофель и варить. Через 20 мин суп готов. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью и мускатным орехом. Этот суп можно готовить также из соленых овощей.

Комментариев (0)