03.03.2011

Добавил Диетаcom | Комментариев 3 | Категория Первые блюда

Суп молочный с тыквой (латышская кухня)




Ингредиенты:Суп молочный с тыквой (латышская кухня)

на 4 порции:

  • 0,5 л воды
  • 1 л молока
  • 0,5 кг тыквы
  • 3 ст. ложки манной крупы
  • 1 ст. ложка сахара
  • соль
  • корица

Очищенную тыкву мелко нарезать или натереть стружкой, положить в кастрюлю, залить горячей водой и тушить под крышкой до размягчения. Затем постепенно всыпать манку, добавить соль, сахар и, помешивая, варить до набухания манки. Добавить молоко, снова варить. При подаче посыпать суп сахаром и корицей.

 

Комментариев (3)